Каталог рецептов
Тысячи проверенных рецептов с удобными фильтрами и поиском
Подборки по категориям
Выберите раздел — откроется каталог сразу с фильтром по этим блюдам.
По категории
Закуски, салаты, первые и вторые блюда, десерты и напитки.
По основному ингредиенту
Мясные, рыбные, овощные, фруктовые, крупяные, молочные и иное.
По способу приготовления
Основной способ или комбинация техник: варка, жарка, запекание, сборка и другие.
По региону и стране
Путешествуйте по кухням мира, не выходя из дома.
Зимние заготовки
Консервируем, сушим, замораживаем — запасаемся на зиму.
Все рецепты
Используйте фильтры для точного поиска — по категории, ингредиенту, способу приготовления, кухне или времени.
Закуски
30 мин
Солёные грибы
Статья «Поймал червяка — съешь». На полях пометка: далее см. «Второе с грибами».
Не указано
Закуски
30 мин
Маринованные грибы
Не указано
Закуски
30 мин
Сушёные грибы
В статье описаны холодный, горячий и солнечный способы сушки.
Не указано
Закуски
30 мин
Корейская капуста
Рецепт на жёлтой бумажке, приклеенной к странице про грибы.
Не указано
Напитки
30 мин
Яблочный уксус
Раздел «Готовим дома» статьи «Уксусные идеи» (июнь 1998).
Не указано
Напитки
30 мин
Для поддержания сил и утоления жажды
Раздел «Применяем правильно!» статьи «Уксусные идеи».
Не указано
.png)
Салаты
30 мин
Селедка под шубой (вариант 1)
Автор отмечает, что чем больше майонеза, тем лучше.
Не указано
Салаты
30 мин
Селедка под шубой (вариант 2)
Пошаговый фото-рецепт. Готовый салат можно украсить цветами из зелени и варёных яичных белков и желтков.
Не указано
Закуски
15 мин
Мясо заливное
На фото только окончание рецепта; заголовок и полный список ингредиентов на предыдущей странице вырезки не сняты.
Не указано
Закуски
30 мин
Рыба заливная с лимонным соком
Не указано
Салаты
30 мин
Салат из сельди
Сильно солёную сельдь следует вымочить в охлаждённом настое чая или в молоке с водой.
Не указано
Салаты
30 мин
Сельдь «Под шубой»
Ручные пометки: «(классическая)», «вкусно!». Над «Можно добавить репчатый лук и яблоки» написано «НУЖНО!». Внизу: «Зелен…
Не указано