Рыба заливная с лимонным соком
Ксюша 11 просмотров 18.08.2026
0
Алгоритм приготовления
1
Порционные куски рыбы отварить в небольшом количестве воды, добавив коренья, соль и специи.
2
Готовую вынуть и поставить на холод.
3
Отвар процедить, добавить лимонный сок, сахар и соль, поставить на огонь и добавить предварительно размоченный желатин.
4
Довести, помешивая, до кипения, охладить до комнатной температуры.
5
Украсить рыбу кружками лимона, веточками зелени и в два приёма залить отваром.
Информация
| Категория: | Закуски |
| Кухня: | Не указана |
| Время: | 30 минут |
| Сложность: | средне |
| Способ приготовления: | Варка, Сборка комбинированный |
| Основной ингредиент: | Рыбные |
Теги
Порции
2
порций
Калорийность: 2974 ккал
на 2 порции
Общий вес: 1265 г
(на 1 порцию: 1487 ккал, 633 г)
Ингредиенты
-
Рыба консервированная 1.00 кг ≈ 2590 ккал -
Морковь 1.00 шт. ≈ 21 ккал -
Петрушка корень 1.00 шт. -
сельдерей корень 1.00 шт. ≈ 64 ккал -
репчатый лук 1.00 шт. ≈ 31 ккал
-
Лавровый лист -
перец чёрный горошком
-
Желатин предварительно размочить 2.00 ч. л. ≈ 36 ккал -
Лимонная эссенция сок и кружки для украшения 1.00 шт. ≈ 232 ккал -
Соль по вкусу -
Сахар по вкусу
Комментарии (0)