Солёные грибы
Ксюша 11 просмотров 18.08.2026
0
Описание
Статья «Поймал червяка — съешь». На полях пометка: далее см. «Второе с грибами».
Алгоритм приготовления
1
Грибы переберите, вымойте, высушите на полотенце.
2
Складывайте послойно в эмалированную или деревянную ёмкость, посыпая солью (столовая ложка на килограмм) и перекладывая лаврушкой, чесноком, чёрным перцем, укропом.
3
Сверху прижмите грибы гнётом.
4
Ёмкость можно наполнять примерно две недели, после чего дать грибам недельку созреть.
Информация
| Категория: | Закуски |
| Кухня: | Не указана |
| Время: | 30 минут |
| Сложность: | средне |
| Способ приготовления: | Сырое основной |
| Основной ингредиент: | Овощные |
Теги
Порции
2
порций
Калорийность: 320 ккал
на 2 порции
Общий вес: 1015 г
(на 1 порцию: 160 ккал, 508 г)
Ингредиенты
-
Грибы маринованные/солёные на указанное количество соли 1.00 кг ≈ 270 ккал -
Соль на 1 кг грибов 1.00 ст. л. ≈ 50 ккал -
Лавровый лист по вкусу -
Чеснок по вкусу -
чёрный перец по вкусу
-
Укроп по вкусу
Комментарии (0)