Кальцоне с мясом
Ксюша 10 просмотров 18.08.2026
0
Описание
Категория: вторые блюда
Способ: запекание
Способ: запекание
Алгоритм приготовления
1
Замесите тесто (мука, дрожжи, 300 мл воды, соль, сахар, 30 мл масла), оставьте в тепле на 30 мин.
2
Грибы и лук нарежьте, обжарьте. Добавьте фарш, обжарьте. Измельчите томаты, добавьте с горошком, тушите. Приправьте солью, перцем, орегано и половиной сыра.
3
Тесто разделите на 4 части, раскатайте лепёшки 26 см. Разложите начинку, края смажьте белком, сложите и прижмите.
4
Смажьте желтком, посыпьте сыром и орегано. Выпекайте 25 мин при 200°C. Картофельная пицца (первый вариант, стр.87)
Информация
| Категория: | Вторые блюда |
| Кухня: | Не указана |
| Время: | 55 минут |
| Сложность: | сложно |
| Способ приготовления: | Запекание основной |
| Основной ингредиент: | Мясные |
Теги
Порции
2
порций
Калорийность: 4614 ккал
на 2 порции
Общий вес: 2830 г
(на 1 порцию: 2307 ккал, 1415 г)
Ингредиенты
-
Мука 500.00 г ≈ 1670 ккал -
Дрожжи ½ палочки -
Масло растительное 60.00 мл ≈ 539 ккал -
Грибы Шампиньоны 250.00 г ≈ 68 ккал -
Лук репчатый 2.00 шт. ≈ 96 ккал -
Фарш 600.00 г ≈ 1578 ккал -
томаты 850.00 г ≈ 170 ккал -
горошек зелёный 150.00 г ≈ 60 ккал
-
Орегано 1.00 ч. л ≈ 15 ккал -
Сыр плавленый 100.00 г ≈ 300 ккал -
Яйца для смазки 1.00 шт. ≈ 118 ккал
Комментарии (0)