Крем-суп из креветок с чесноком
Ксюша 12 просмотров 18.08.2026
0
Описание
Категория: первые блюда
Способ: варка + блендирование
Способ: варка + блендирование
Алгоритм приготовления
1
Смешайте масло и чеснок, замаринуйте креветки на 3–4 ч.
2
Лук обжарьте, добавьте муку, обжарьте. Влейте бульон, лавровый лист, варите 15 мин, затем удалите лавр, добавьте сливки, прогрейте 5 мин.
3
Креветки обжарьте на сильном огне 3 мин, обсушите. Суп взбейте блендером, приправьте мускатом и красным перцем. Разлейте, украсьте креветками и петрушкой.
Информация
| Категория: | Первые блюда |
| Кухня: | Не указана |
| Время: | 23 минут |
| Сложность: | средне |
| Способ приготовления: | Варка основной |
| Основной ингредиент: | Рыбные |
Порции
2
порций
Калорийность: 15 ккал
на 2 порции
Общий вес: 10 г
(на 1 порцию: 8 ккал, 5 г)
Ингредиенты
-
оливковое масло 5 ст. л. для маринада + 3 ст. л. для жарки -
Чеснок 2.00 зубчика ≈ 15 ккал -
Креветки 16.00 шт. -
Лук репчатый -
Сливочное масло -
Мука -
овощной бульон 800 мл
-
Лавровый лист -
Сливки 200 мл -
мускатный орех
-
Красный перец -
Петрушка
Комментарии (0)