Печёночный салат
Ксюша 9 просмотров 18.08.2026
0
Описание
Нина Взглядова, г. Барнаул Алтайского края. Пометка на вырезке: 12.09.06.
Алгоритм приготовления
1
Нарезать отварную печень тонкой соломкой.
2
Яйца взбить и на сковородке обжарить с двух сторон очень тонкие блинчики (их будет много). Сложить стопочкой, остудить, нарезать тонко, лапшой.
3
Лук нарезать полукольцами.
4
Всё соединить. По желанию добавить немного острой корейской моркови.
5
В салат отжать сок половины лимона и положить немного лимонной цедры, натёртой на тёрке.
6
Для остроты можно потереть 1–2 зубчика чеснока.
7
Заправить майонезом.
Информация
| Категория: | Салаты |
| Кухня: | Не указана |
| Время: | 30 минут |
| Сложность: | средне |
| Способ приготовления: | Варка, Сборка комбинированный |
| Основной ингредиент: | Мясные |
Теги
Порции
2
порций
Калорийность: 1246 ккал
на 2 порции
Общий вес: 1080 г
(на 1 порцию: 623 ккал, 540 г)
Ингредиенты
-
печень отварная 300.00 г ≈ 390 ккал -
Яйца 5.00 шт. ≈ 589 ккал -
Лук репчатый средние 3.00 шт. ≈ 144 ккал -
Морковь по желанию, немного острой -
Лимонная эссенция сок 0.50 шт. ≈ 116 ккал -
цедра лимона немного, натёртой на тёрке
-
Чеснок по желанию, для остроты 1.00 зубчика ≈ 7 ккал -
Майонез для заправки
Комментарии (0)