Цветная капуста в томате
Ксюша 15 просмотров 18.08.2026
0
Описание
Заголовок на вырезке не выделен отдельно, название дано по составу блюда.
Алгоритм приготовления
1
Кочан цветной капусты (примерно 2 кг) разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде около 5 минут, охладите.
2
1,2 кг помидоров прокрутите на мясорубке, добавьте 200 г болгарского перца, нарезанного дольками, и 80 г мелко порубленного чеснока.
3
В полученную массу влейте 200 г подсолнечного масла, добавьте 60 г соли, 100 г сахара и 1 чайную ложку уксусной эссенции.
4
Доведите всё до кипения и в кипящий рассол сложите капусту.
5
Прокипятите 10–15 минут, разложите в пол-литровые баночки и закатайте.
Информация
| Категория: | Закуски |
| Кухня: | Не указана |
| Время: | 20 минут |
| Сложность: | средне |
| Способ приготовления: | Варка, Сборка комбинированный |
| Основной ингредиент: | Овощные |
Порции
2
порций
Калорийность: 3024 ккал
на 2 порции
Общий вес: 3845 г
(на 1 порцию: 1512 ккал, 1923 г)
Ингредиенты
-
цветная капуста примерно 1 кочан 2.00 кг ≈ 540 ккал -
Помидоры 1.20 кг ≈ 216 ккал -
сладкий болгарский перец нарезанный дольками 200.00 г ≈ 54 ккал
-
Чеснок мелко порубленный 80.00 г ≈ 119 ккал -
подсолнечное масло 200.00 г ≈ 1496 ккал
-
Соль 60.00 г ≈ 200 ккал -
Сахар 100.00 г ≈ 398 ккал -
Уксус 1.00 ч. л. ≈ 1 ккал
Комментарии (0)