Кофейный чизкейк (6 порций)
Ксюша 12 просмотров 18.08.2026
0
Описание
Категория: десерты
Способ: запекание + охлаждение
Способ: запекание + охлаждение
Алгоритм приготовления
1
Сливки доведите до кипения, залейте измельчённый белый шоколад, охладите.
2
Из муки, какао, 50 г сахара, яйца, масла замесите тесто, охладите. Раскатайте, выпекайте основу 20 мин при 180°C.
3
Желатин замочите, растворите, смешайте с сыром, кофе, сахаром, ванилью и взбитыми сливками. Выложите на основу.
4
Шоколадную массу раскатайте, положите поверх крема. Охладите 4 ч. Украсьте малиной.
Информация
| Категория: | Десерты |
| Кухня: | Не указана |
| Время: | 20 минут |
| Сложность: | средне |
| Способ приготовления: | Запекание основной |
| Основной ингредиент: | Молочные |
Порции
2
порций
Калорийность: 4374 ккал
на 2 порции
Общий вес: 1450 г
(на 1 порцию: 2187 ккал, 725 г)
Ингредиенты
-
Сливки 120.00 мл ≈ 144 ккал -
Шоколад 250.00 г ≈ 1365 ккал -
Мука 150.00 г ≈ 501 ккал -
Какао-порошок 2.00 ст. л ≈ 112 ккал -
Сахар 50.00 г ≈ 199 ккал -
Яйца варёное 1.00 шт. ≈ 118 ккал -
Масло сливочное 100.00 г ≈ 748 ккал -
Желатин 4 полоски -
Сыр 200.00 г ≈ 712 ккал
-
Кофе чёрный горячий 2.00 ст. л ≈ 1 ккал
-
Сахар 3.00 ст. л ≈ 179 ккал
-
Ванильная эссенция
-
Сливки 150.00 мл ≈ 180 ккал
-
Малина 250.00 г ≈ 115 ккал
Комментарии (0)