Творожные рулетики
Ксюша 7 просмотров 18.08.2026
0
Описание
Резеда Мазитова, г. Салават. На вырезке пометка 27/07.
Алгоритм приготовления
1
Яйца разделить на желтки и белки; желтки растереть с половиной сахара.
2
Добавить к желткам размягченное сливочное масло, протертый через сито творог и просеянную муку; перемешать и поставить в холодильник минимум на час.
3
Охлажденное тесто разделить на 4 части и раскатать в пласты толщиной 1 см.
4
Белки взбить в устойчивую пену, постепенно добавляя оставшийся сахар и ванильный сахар.
5
Полученной массой смазать творожные пласты, каждый скатать рулетиком и нарезать кружками толщиной 2–3 см.
6
Переложить на противень и выпекать в духовке на среднем уровне при 120 °C.
Информация
| Категория: | Десерты |
| Кухня: | Не указана |
| Время: | 30 минут |
| Сложность: | средне |
| Способ приготовления: | Запекание основной |
| Основной ингредиент: | Молочные |
Порции
2
порций
Калорийность: 4754 ккал
на 2 порции
Общий вес: 1287 г
(на 1 порцию: 2377 ккал, 644 г)
Ингредиенты
-
Яйца 2.00 шт. ≈ 236 ккал -
Сахар 1.50 стакан ≈ 1343 ккал -
Творог 250.00 г ≈ 303 ккал -
Мука 300.00 г ≈ 1002 ккал -
Сливочное масло 250.00 г ≈ 1870 ккал -
Сахар по вкусу
Комментарии (0)