По-китайски с креветками, проростками сои, грибами и морковью
Ксюша 8 просмотров 18.08.2026
0
Описание
На 1 порцию, рубрика «Соло». Журнал «Лиза» 17/2006, стр. 66. К сведению: тушеные овощи можно приправить соевым соусом и капелькой лимонного сока. Время приготовления 45 мин. В одной порции 500 ккал: белки 22 г, жиры 32 г, углеводы 32 г.
Алгоритм приготовления
1
Смешать муку и разрыхлитель, влить молоко и венчиком замесить тесто, добавив 1 ч. л. растительного масла и желток; приправить щепоткой соли и оставить на 20 минут.
2
Лук-порей нарезать кольцами, грибы — четвертушками, морковь — кружочками, а репчатый лук — кубиками; все овощи жарить, помешивая, 10 минут в 1 ст. л. масла.
3
Добавить горошек и проростки, слегка поджарить; посолить, поперчить, приправить имбирем и кориандром.
4
Креветки и рубленый чеснок обжаривать по 2 минуты с каждой стороны в 1 ч. л. масла.
5
Испечь 2 блинчика, выложить начинку и свернуть кулечком, скрепив по желанию кольцом сладкого перца.
Информация
| Категория: | Вторые блюда |
| Кухня: | Другая |
| Время: | 32 минут |
| Сложность: | средне |
| Способ приготовления: | Жарка основной |
| Основной ингредиент: | Рыбные |
Порции
2
порций
Калорийность: 675 ккал
на 2 порции
Общий вес: 427 г
(на 1 порцию: 338 ккал, 214 г)
Ингредиенты
-
Мука 0.50 стакан ≈ 376 ккал -
Разрыхлитель -
Молоко 60.00 мл ≈ 38 ккал -
растительное масло 4.00 ч. л. ≈ 150 ккал -
желток 1.00 шт.
-
лук-порей 50.00 г ≈ 21 ккал
-
шампиньоны консервированные 30.00 г ≈ 8 ккал
-
Морковь 1.00 шт. ≈ 21 ккал -
Зеленый лук в шаге указан также репчатый лук 1.00 стебель -
зеленый горошек 1.00 ст. л. ≈ 6 ккал
-
проростки сои 25.00 г
-
Имбирь по вкусу -
кориандр молотый по вкусу
-
Чеснок 1.00 зубчик ≈ 7 ккал -
Креветки очищенные 50.00 г ≈ 48 ккал -
Соль для теста и по вкусу -
сладкий болгарский перец по вкусу
-
сладкий перец кольцами, по желанию для скрепления кулечка
Комментарии (0)