Лазанья с лососем
Ксюша 9 просмотров 18.08.2026
0
Описание
4 порции.
Алгоритм приготовления
1
Спаржу отваривать 8 минут в воде с щепоткой соли и сахара, затем извлечь, а бульон довести до кипения.
2
В кастрюле распустить сливочное масло, обжарить в нем муку, добавить молоко и сливки, помешивая прогревать соус 5 минут.
3
Добавить 400 мл спаржевого бульона, сок половинки лимона, щепотку соли и мускатного ореха и прогревать еще 5 минут.
4
Мякоть помидоров и филе лосося мелко нарезать.
5
В форму уложить отваренные до полуготовности пласты лазаньи, чередуя их со слоями спаржи, томатов и рыбы.
6
Каждый пласт полить соусом, посыпать тертым пармезаном.
7
Запекать в разогретой до 200 °C духовке 40 минут.
Информация
| Категория: | Вторые блюда |
| Кухня: | Не указана |
| Время: | 58 минут |
| Сложность: | средне |
| Способ приготовления: | Варка, Жарка, Запекание комбинированный |
| Основной ингредиент: | Рыбные |
Теги
Порции
2
порций
Калорийность: 942 ккал
на 2 порции
Общий вес: 3230 г
(на 1 порцию: 471 ккал, 1615 г)
Ингредиенты
-
белая спаржа 1.00 кг -
Соль для варки спаржи и в соус -
Сахар для варки спаржи -
Сливочное масло 2.00 ст. л. ≈ 224 ккал -
Мука 2.00 ст. л. ≈ 100 ккал -
Молоко 200.00 мл ≈ 128 ккал -
Сливки 20%-ные 200.00 мл ≈ 240 ккал -
спаржевый бульон от варки спаржи 400.00 мл ≈ 48 ккал
-
Лимонная эссенция сок 0.50 шт. ≈ 116 ккал -
мускатный орех
-
Помидоры мякоть 4.00 шт. ≈ 86 ккал -
филе лосося 500.00 г
-
листы для лазаньи отварить до полуготовности 250.00 г
-
пармезан тёртый тертый 100.00 г
Комментарии (0)