Бутербродики с копчёной форелью
Ксюша 8 просмотров 18.08.2026
0
Описание
Замаринованной с зелёным луком и укропом. На 4 порции. Время приготовления: 15 мин. В одной порции 200 ккал; белки — 15 г, жиры — 8 г, углеводы — 15 г. К сведению: форель или сёмгу можно засолить дома — на 1 кг рыбы 2 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара (дальше текст вырезки обрывается). Пометка издания: «Быстро».
Алгоритм приготовления
1
Нарезать форель тонкими ломтиками. Зелёный лук вымыть, обсушить и нашинковать мелкими колечками. Укроп ополоснуть, стряхнуть, измельчить и аккуратно перемешать с форелью, слегка приправить солью, молотым чёрным перцем и сбрызнуть лимонным соком.
2
Из хлеба для тостов формочкой вырезать кружочки. В сковороде с антипригарным покрытием разогреть оливковое масло и обжарить тостики с двух сторон до золотистого цвета. Снять со сковороды и дать полностью остыть.
3
Хлеб разложить на блюде, аккуратно выложить кусочки форели, замаринованной с зеленью, и украсить нарезанным укропом. До подачи на стол поставить закуску в холодильник.
Информация
| Категория: | Закуски |
| Кухня: | Не указана |
| Время: | 30 минут |
| Сложность: | средне |
| Способ приготовления: | Жарка, Сырое комбинированный |
| Основной ингредиент: | Рыбные |
Порции
2
порций
Калорийность: 415 ккал
на 2 порции
Общий вес: 400 г
(на 1 порцию: 208 ккал, 200 г)
Ингредиенты
-
филе форели копчёное или слабосолёное свёрнутое рулетом 250.00 г -
лук зелёный 2.00 стебля
-
Укроп 1.00 пучок ≈ 8 ккал -
Соль -
перец чёрный молотый
-
сок лимона 1.00 ст. л. ≈ 7 ккал
-
Хлеб 4.00 ломтика ≈ 265 ккал -
Масло Оливковое 1.00 ст. л. ≈ 135 ккал
Комментарии (0)