Кальмары с грибами под «шубой»
Ксюша 9 просмотров 18.08.2026
0
Описание
Пометка на вырезке: III/06.
Алгоритм приготовления
1
Кальмары очистить от плёнки, промыть и нарезать соломкой.
2
Грибы и лук мелко нарезать. Обжарить лук и грибы на 1 ст. л. сливочного масла.
3
Кальмары быстро обжарить на другой ложке масла. Соединить с луком и грибами.
4
На оставшемся масле слегка обжарить муку. Сметану нагреть, добавить муку с маслом, посолить и довести до кипения.
5
Противень застелить фольгой. Выложить кальмары с грибами, залить сметанным соусом, посолить, поперчить и посыпать тёртым сыром.
6
Запекать кальмары 10–15 минут при 230 °C.
Информация
| Категория: | Вторые блюда |
| Кухня: | Не указана |
| Время: | 15 минут |
| Сложность: | средне |
| Способ приготовления: | Жарка, Запекание комбинированный |
| Основной ингредиент: | Рыбные |
Порции
2
порций
Калорийность: 756 ккал
на 2 порции
Общий вес: 450 г
(на 1 порцию: 378 ккал, 225 г)
Ингредиенты
-
варёный кальмар 2.00 шт. -
свежие шампиньоны 150.00 г ≈ 41 ккал
-
Лук репчатый 1.00 шт. ≈ 48 ккал -
Сыр тёртый 2.00 ст. л. ≈ 107 ккал
-
Сметана 100.00 г ≈ 206 ккал -
Мука 1.00 ч. л. ≈ 17 ккал -
Масло сливочное 3.00 ст. л. ≈ 337 ккал -
Соль -
сладкий болгарский перец
Комментарии (0)